日が長くなり、ポカポカ陽気の日が続いてます。
気がつけば桜の季節。
冬の寒さに耐えた桜が一斉に咲き始めます。
今年のお花見は桜を愛でながら、静かに過ごす。
大人な雰囲気でいいかも知れませんね。
今日はみんな大好きな焼肉味のピラフです。
一心不乱に食べる姿を思い浮かべながら作って見ました。...
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介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。