君も好きな「心」が「太」く続きます様に ツルツルサッパリところてん レシピあり

君も好きな「心」が「太」く続きます様に ツルツルサッパリところてん
  1. おいしそう！

ところてんのタレは地域によって様々です。 関西では甘い黒蜜、関東ではさっぱりと酢醤油をかけて食べるなど 生活習慣の違いなのでしょうか、面白いですね。 今日は、三杯酢のジェルソースで見た目も味も涼しげな ところてん風のゼリーを作っています。...

ウエルキッチンさん

ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。