城崎土産に飲むビネガー「梅ごこち」をいただきました。
梅をりんご酢に漬け込んだもので、酸味が少なくフルーティで
飲みやすく、心も身体も元気になる「お酢」です。
今日は、キャベツのスープを作っています。
ウインナーの旨味がプラスされた、あっさりとしたスープです。...
-
-
介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。