魚の気配をホイルに隠していたから 君は天然鮭のホイル焼き レシピあり

魚の気配をホイルに隠していたから 君は天然鮭のホイル焼き
  1. おいしそう！

長袖のシャツだけでも十分に過ごせる時期になりました。 晴の日も多く、気分も上々です。 今日は鮭のホイル焼きを作っています。 塩こうじのジェルソースをかけて、身も柔らかくうま味もUP！ とろみ剤を使うことで、保湿性や保温性が保たれます。...

ウエルキッチンさん

ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。