雲月の小松こんぶ

京都出身の先輩に頂いて以来、我が家のキッチンに常備しているのが雲月の小松こんぶです。塩昆布というと関西では神宗のような佃煮風のものもありますが、どちらかというと私はまつのはこんぶと呼ばれるドライタイプが好き。特に雲月の小松こんぶはお気に入りです。以前大阪......

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。

としえさん