白身魚の昆布じめ（レシピあり）レシピあり

昨日ブログでも紹介した昆布じめ。家族にも大好評でした。昆布じめって上質な魚より、イマイチかなっていうくらいの魚をおいしく食べる知恵。だから手ごろな値段の白身魚の刺身で作れるお財布にも優しい料理です塩と昆布の効果で余分な水分が抜け、旨みが凝縮されるのでおス......

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。

としえさん