高野豆腐と小松菜の四川風炒め（レシピあり）レシピあり

嵐のような強風が吹き荒れた週末、野菜と雑穀のレッスンを開催しました。今回のテーマは韓国料理。焼肉や参鶏湯、サムギョプサルなど肉料理のイメージが強い韓国料理ですが、宮廷料理には陰陽五行に基づくヘルシーなメニューが多く存在します。今回は高野豆腐を使ったそぼろ......

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。

としえさん