我が家の万能アイテム　長ねぎソテーレシピあり

今日は駅前の八百屋さんで長ねぎが安かったので、長ねぎソテーを作りました。たくさん作っておくといろいろな料理にアレンジできる便利なアイテム。斜めに薄くスライスして、オリーブオイルで炒めるだけ。途中で塩を軽くふって、水分を出しながら弱めの中火で炒めます。今......

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。

としえさん