シェパーズパイとクイーン・オブ・プディング

9月にもイギリス料理を紹介しましたが、11月も生徒さんからのリクエストでイギリス料理を紹介することとなりました。こんがり焼けたおいしそうなシェパーズパイ、厳密にはラム肉ではなく牛肉を使っているのでコッテージパイです。家での復習を妨げる高いハードルはじゃが......

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。

としえさん