【2月の京都】長文屋の七味唐辛子

北野天満宮の近くにある長文屋。京都には数多くの七味唐辛子が販売されていますが、長文屋では好みを伝えると調合してもらえます。初めてだったので、京都ではオーソドックスな山椒多めブレンドを購入しました。唐辛子はそれほど辛いものではないということなので、中辛に......

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。

としえさん