【実験しました!】圧力鍋でダシを取る!その実力はいかに? レシピあり

【実験しました!】圧力鍋でダシを取る!その実力はいかに?
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    おいしそう!

  圧力鍋といえば、これからの季節、時間のかかる煮物が短時間でできちゃう便利なお鍋。 …っていうのが、世間一般の考え方ですよねー。 でも、 圧力鍋=煮物だけではありません 。 実は圧力鍋、ダシを取るのもすっごく便利。 昆布を水につけたりする手間なく、 思い立ったらすぐにダシ ができちゃいますよー♪ 「でも、そのおダシ、おいしいの?」 「やっぱりちゃんととったおダシの方がおいしいんじゃないかし......

圧力鍋研究家 さいとうあきこさん

圧力鍋研究家 さいとうあきこさん

圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」主宰。 怖い・難しい・使いこなせない…というイメージの圧力鍋ですが、使いこなせばとーっても便利な味方になってくれます。圧力鍋の便利な使い方やレシピなどをご紹介しています。 圧力鍋講座の開催情報も。