レシピブログ
圧力鍋で、作りたい料理の上位にランクインするお料理。 牛すじ。 今回は、圧力鍋を使った牛すじの下茹で方法をご紹介します。 下茹でしておけば、お料理にすぐに使えて、とーっても便利ですよ! コラーゲンが溶け出して、ぷるんぷるんの牛すじ肉。 短時間でこんなにやわらかくなるなんて、 「圧力鍋さまさま♪」って感じですね。 我が家流のやり方ですが、 全手順写真入りでご紹介いたします!!! (材料) ・牛すじ......
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