数年ぶりに作ったおやつと、愛を実感♡ レシピあり

お彼岸ですね。お彼岸といえば、子どもたちが小さい頃は、良く作ってました。おはぎ。ふと、食べたくなって、数年ぶりに作りました。古いもち米が余ってたのと、使いかけの小豆があったのが気になってたので、圧力鍋でシュシュっと。小豆の粒あんの仕上げ加減は、毎回悩む。......

圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」主宰。怖い・難しい・使いこなせない…というイメージの圧力鍋ですが、使いこなせばとーっても便利な味方になってくれます。圧力鍋の便利な使い方やレシピなどをご紹介しています。圧力鍋講座の開催情報も。

圧力鍋研究家　さいとうあきこさん