レシピブログ
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今日のお昼ごはん。 白茄子と、ドライトマトのオリーブ漬けでペンネっ。 白茄子が古くなりかけてたから、昨日の夜中のジャム作りの合間に、慌てて作った。 テキトウに作ったわりには、美味しくできた。 ということで、メモメモ。 白茄子を薄く切って、水に漬けて灰汁を取る。 鍋にオリーブオイル漬けのドライトマト(オイルも一緒に)を入れて、軽く熱して。 水気を切った茄子を入れて、しん・・・ ...
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