#509：茄子の甘辛炒めレシピあり

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おいしそう！

本日のレシピは茄子の甘辛炒めのご紹介です♪ この茄子のお料理はとってもヘルシーなのですよ！！作り方にポイントがあります。いつもの、揚げ茄子の手順とは逆なのです。普通、茄子を炒めて、甘く辛く味付るときは、フライパンに油をしいてから、茄子を炒めると思いますが、今回の茄子の炒め物は、最初に、椎茸と、昆布のだし汁で煮てから、醤油と玄米水飴で、味付けをして、最後に、亜麻仁油を絡めるのです。最後......