レシピブログ
新緑は万緑となり、渡る風は“薫風”と呼ばれる季節です。 蕗も今が旬。 たくさん出回り、今こそおいしくいただく季節です。 まさに“身土不二”の食材でスープを作ってみませんか? 【材料】(10人分) ・竹の子穂先 1~2本分 ・ カットわかめ 適量 ・えのき茸 2P ・きぬさや 10枚 ・人参 1/2本 ・だし汁 10C ・塩 適量 ・ 醤油 ......
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