南瓜のそぼろあんかけレシピあり

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おいしそう！

収穫後ゴロリとしばらく寝かされることにより糖分が増える南瓜。美味しい時期ですね。今回はボリュームたっぷりの根菜のそぼろあんかけにしてみました。【材料】（ 5人分）・南瓜 1/3 個・ピーマン 2～ 3個・地粉適量［そぼろあん］・玉ねぎ 1個・セイタン 100 g（塩抜きしておく）・蓮根 150 g～・干し椎茸 3～ 4枚・だ......