筍と厚揚げの煮物レシピあり

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おいしそう！

筍がいよいよ旬ですね。今回は素材本来の美味しさを楽しむため、だし汁のみで煮込んでみました。春らしく、上品で優しい味わいです♡ 【材料】（10人分）・筍 2本（事前にアク抜きしておく）・厚揚げ 10切れ・人参 2本・蕗 1本・木の芽 10枚・だし汁適量【作り方】１．筍は2cm厚のくし形に切る。人参は2cm厚の半月に切る。蕗は塩で板ずり......