自然薯の磯揚げレシピあり

1

おいしそう！

一見長芋と似ていますが別種にあたり、風味も異なる自然薯（じねんじょ）。古くから漢方薬としても用いられ、疲労回復や免疫力を高める効果がある食材として知られています。そしてこの自然薯、冬に旬を迎えとても陽性な食材でもあります。まさに寒さ厳しいこの時期にピッタリですね♡ 味噌汁にすりおろした自然薯を入れてもとっても美味しいです！【材料】・自然薯（または大和芋）......