蒸し長芋のサラダ♡大葉ソースレシピあり

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おいしそう！

雪解け後に収穫する「春堀り」の長芋が旬を迎えています。瑞々しい「秋掘り」の長芋とまた違う、旨味や成分が凝縮された美味しさが感じられる春の長芋。今回はその長芋を蒸してホクホクのサラダにしてみました。大葉の香りが爽やかなソースを添えて♪ 【材料】（4人分）・長芋 200ｇ（8cm長の短冊切り）・米酢少々［大葉ソース］・大葉 10ｇ（約20枚）・......