レシピブログ
おととしからかなあ、お母さんが手づくり味噌が始まりました。おかげさまで、私たちもいつもおいしい自家製味噌が食べられます。市販の味噌と違って、コクがあって、塩分が少ない割に甘味があって、とてもおいしいです。 日本人が味噌の使い方はすごく上手です。汁物だけではなく、煮物、炒め物、最近パンにも入れるのはとても面白いです。 今回、私も味噌を入れてちぎりパンを作りました。生地だけではなく、焼く前に、生......
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