朝ごはん！ケークサレにゴマ味噌ドレッシングの貝柱サラダ＆貝柱の茹で汁スープを添えてレシピあり

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おいしそう！

昨日焼き上がった菜の花のケークサレに朝ごはん！外は雪、気分は春の菜の花ケークサレ貝柱を使ったサラダと貝柱のゆで汁をそのままスープにしてみました。ゴマ味噌ドレッシングの貝柱サラダ材料2人貝柱 4つ紫キャベツ適量ブラックオリーブ 8個白味噌小さじ２白練りゴマ小さじ2 ハチミツ小さじ2 グレープシードオイルorオリーブオイル大さじ2 白ワインビネガーor酢大さじ......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。