お隣のお母さんから戴いたサラダエンドウで… レシピあり

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おいしそう！

さて、昨日両隣から頂いたお豆さん２種。今日は、隣のお母さんから戴いた写真左のサラダエンドウを使って・・・サラダエンドウとササミとエリンギの和え物材料サラダエンドウ適量エリンギ中位２本ササミ１本酒少々白味噌大さじ１米酢大さじ１白すりゴマ小さじ１練りからし(チューブ）１センチ ①サラダエンドウはレンジで３０秒加熱。 ......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。