HBで焼いたパンの耳を使って、あっさり好きのエビ揚げ団子レシピあり

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おいしそう！

お家で食パンを焼いていらっしゃる方は、パンの耳はどうしてらっしゃるんでしょう！？我が家はパン粉を使うフライ物はほとんど食べないので、困ってしまいます。パンの耳を集めてココット皿に詰め込んで、フレンチトースト！？パンプティング！？でも、デザートではなく、おかずにしたい。ない頭をひねって、結局、油で揚げることに！やっぱりない頭でした。トホホ・・・......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。