あっという間のパリパリパセリ！レシピあり

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おいしそう！

我が夫が、「朝、緑黄色野菜をパセリでとりたい」というので、伊勢丹の野菜売り場で見つけた、パセリの大束１００円を買ってきました。毎朝、サラダで食べても”これでもか”っていうくらい量があるので、一部を乾燥パセリにすることに・・・。冷蔵庫に入れておけば、色の劣化もなく、かなり長い期間もつと友人から聞いたので、早速作りました。あっという間のパリパリパセリこれまでみじん切りにして冷凍......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。