秋の夜長に　栗いり秋の生キャラメル　根気さえあれば簡単！レシピあり

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おいしそう！

ひと頃、花畑牧場の生キャラメルが手に入らない程のブームになりましたが、私はそういうブームものはあまり興味がないのと、並んでまで買う気が更々ないので、その花畑牧場の生キャラメルがどんなお味かも知りませんが、栗の甘露煮の瓶詰が、ストック食品の中にたまたまあったので、秋の夜長に生キャラメルを作ってみました。栗の甘露煮から作るところを省いて、 ”栗入り秋のキャラメ......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。