天日干し第３弾！りんごレシピあり

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おいしそう！

天日干しももうそろそろ限界・・・干すものがないという意味ではなく、干せないという意味です！干すには絶好の日差しの季節になるというのに・・・干せない！？その訳は、花粉。天気予報でも花粉情報が出るようになったから。私、２０年越しの花粉症なのです！といっても花粉対策は眼鏡とマスクくらいなんだけどね。あとは洗濯物は外に干さないのと、鼻水を止める薬。あまり神経質にならないことも対策の......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。