ふわシャキぶ厚～いリンゴのパンケーキレシピあり

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おいしそう！

巷のパンケーキブームは冷めやらず、あるお店では2000円近い価格にもかかわらず人気なのだとか・・・。私なら、 2000円出すんだったらパンケーキじゃなくて違うものを食べに行く。だってランチなら、 2000円出したらそこそこ美味しいものが食べれるもの。パンケーキに2000円はもったいない！ひとりでテレビ画面にクレームをつけつつ、じゃがいものガレットのようなパンケーキを見てひらめいた！！......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。