マクロビオティックレシピあり

18

おいしそう！

先日、律院でお昼に頂いたカレーの精進料理のことを、 FBに書きました。精進料理っておだしも昆布や椎茸を使い、動物性のものを一切使わず作られた料理の事を言いますが、食べさせてくれるところはたくさんあっても、この精進料理を教えてくれるところとなると、滋賀・京都とお寺の数は多いと言えども、ほとんどないのです。調べた限りでは、沙羅双樹で有名な妙心寺の東林院さんが、月１で教室をしているく......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。