花火大会とちらし寿司レシピあり

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おいしそう！

昨日8月8日は、びわ湖花火大会でした！！なんだか毎年花火大会の日は握り寿司を注文しているが、今年は台風の影響で昼から雨が降ったりやんだり・・・。雲行きも怪しそうで、花火大会もあるのかないのか、微妙な感じ！！今回は、ハマチのお刺身だけ買って来て、あり合わせで家でちらしずしを作る事に・・・。仕舞い込んでいた漆のお弁当箱を出してきて、盛り付けてみました。花火大会決行！打......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。