嬉しいただきものレシピあり

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おいしそう！

北海道の幸が相次いで届きました。富良野から、ホワイトコーンやカボチャ・男爵じゃがいも・栗じゃがいもが、網走から、帆立といくらが・・・。野菜は、早速近所におすそ分け！ホワイトコーンは生でも甘くておいしい！！朝食に栗じやがいもで、ガレットを焼きました。＜材料＞じゃがいも 1個１５０ｇ白すりゴマ小さじ1 黒ごま小さじ1 塩少々オリーブオイル少々 ......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。