マクロビ　土鍋で玄米栗ご飯レシピあり

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おいしそう！

栗の季節、やっぱり一番は栗ご飯。今年は、土鍋で玄米栗ご飯を炊きました。自作のお茶碗でいただきます！！土鍋の玄米栗ご飯＜材料＞玄米１カップ栗(皮をむく前）２００ｇ塩１～２つまみ昆布水４００ｃｃ (１ℓの水に１０グラムの昆布を入れて一晩おいたもの）白ごま少々＊栗はお湯に１０分位つけると皮がむきやすくなります。 ......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。