シラルガン鍋とオニオンスープレシピあり

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おいしそう！

マクロビオテックの教室で使われているお鍋。ドイツシリット社の熱伝導力と保温力と余熱効果の高いシラルガン。マクロビでは、蒸し煮という調理法が中心なので、素材の味も栄養も逃がさず効率よく調理ができるという訳です。教室のお友達がかなりお安く手に入るお店を見つけたというので、お鍋とフライパンとガラス蓋のセットを、一緒に買っていただきました！白と紺色の2色。白にしまし......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。