マクロビ　うなぎ！？恵方巻きレシピあり

10

おいしそう！

今日は節分。今年の恵方は西南西ですね。最近は便利なものがありますね！！ダウンロードした方位アプリで方向を確認。いざ丸かじり。でも、1本はきついので、1/2本に切って半分にして食べてます。マクロビ巻きずしなので、勿論、動物性の食材は使いません。 ①、玄米お茶碗３杯分に梅酢小さじ２とみりん小さじ2～３で寿司飯を作り、 ②、昆布水200ccと塩少々と醤油小さじ1/2みりん大さじ1の鍋の中......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。