土鍋炊き「牡蠣飯」レシピあり

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おいしそう！

牡蠣のシーズンですね今年は「栗ご飯」よりも先に登場です土鍋炊きの「牡蠣飯」ホント日本の秋は美味しい食材がいっぱい・・・牡蠣は最初に少し調味料で煮ておき最後に加えるとふっくらです (^∇^) 旨味が加わった調味料（お醤油・お酒・味醂・塩）でお味をつけて炊きあげますたっぷりの針生姜ものせて・・・今回はエノキも加えて炊きました ...