和食？だよね「手羽先と大根の煮物」レシピあり

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おいしそう！

「和食」が無形文化遺産に登録されましたね「和食」の食文化が、正月に見られるように新鮮な食材を使ったおせち料理を囲んで、家族で食事を取るなど、世代を越えて受け継がれ、地域の結びつきを強めている（ＮＨＫ）食文化の「無形文化遺産」登録は単に料理だけではなく、各地の伝統や食事の楽しみ方やその歴史的背景なども評価されるとのことこれも「和食」かな？夕べ作った「手羽先と大根の煮物」自分で......