冬バージョン「ペッパー・ビーフポトフ」レシピあり

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おいしそう！

連日寒いですね温かいスープもののお夕飯が多いかなビーフのすね肉を冬野菜と柔らかく煮込みました黒胡椒を利かせた「ペッパー・ビーフポトフ」お肉と人参は最初から一緒に煮込んでます大根と芽キャベツは途中で加えて更に柔らかくなるまでクレソンはお皿にすね肉をよそったらスープにサッと通すだけお肉と野菜の旨味をたっぷり含んだお汁がからんだ大好きな「煮クレソン」歯ごたえも楽しめます......