ちゃんぽん亭総本家　水道橋店　試食会

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おいしそう！

今回試食の前に厨房にもお邪魔させて頂きました！！これで見て普段のちゃんぱんと何か違う？と気づいた方すごいです。皆さんは、長崎ちゃんぱんをご存じだと思いますが長崎ちゃんぽんは中華鍋で炒めてから煮込みますが近江ちゃんぱんは、手鍋で煮込むので油を使わない分、ヘルシーなのです。他の違いはスープが和風だしであり具材は、お肉と野菜また麺が中華麺という感じでちゃんぽ......