夏野菜のズッキーニのパスタです^^
ズッキーニとベーコンでシンプルに…^^
作り方も簡単♪
★材料
(2人分)
パスタ
2束
ズッキーニ
1本
ベーコン
2~3枚
ホールトマト
1缶
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
1片
塩・コショウ
少々
固形コンソメ
1個
★作り方
(15~30分)
1.
ズッキーニは3cmの厚さに切り、ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけ、
ベーコン、ズッキーニを加えて炒めます。
2.
ホールトマト、コンソメ、塩、コショウを加えて
弱火で10分程煮込みます。
3.
パスタを茹でてトマトソースと絡めて出来上がりです^^
仕上げにパセリかバジルを飾ります^^
特にアドバイス無しの簡単パスタ♪
旬のズッキーニを美味しく食べましょう^^
旬のものを使った料理は特に喜ばれます^^