レシピブログ
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夫の海外出張の前日に母にきてもらって娘を預かってもらい、久しぶりに夫と二人で外食。六本木ヒルズのラトリエ ドゥ ジョエル ロブションへ。 ランチは初めて。 ベリーニでスタート。 ズワイガニをユリ根のエスプーマで覆って スペイン産オリーブオイルと共に この前菜、とっても美味しかったです! ワインはメルロー。 仔羊背肉のロースト クミンの香る茄子のコンポートとレモンのコンフィ しっとり柔らかいお肉。......
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