レシピブログ
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農薬不使用の熊持県産バジルを使った『バジル酢味噌』をいただきました。 創業1906年、熊本で昔ながらの美味しさを作り続ける老舗「ホシサン」の商品です。 国産米で仕込んだきめの細かい米みそに、 柚子果汁、柚子皮ペーストを加えることでバジルの爽やかさを強調し、 すっきりした味わいは、洋風のお料理にも合うんですって。 バジル、柚子、爽やかと、私が好きなテイストなので、ウキウキしながら試食♪ まずは......
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