あっさりスープとコリコリ親鳥チャーシュー「笠岡ラーメン一元堂」神保町店

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おいしそう！

岡山県笠岡市のご当地ラーメン『笠岡ラーメン』に魅かれて、神田神保町の「笠岡ラーメン一元堂」に行ってきました！笠岡市は元々、養鶏業が盛んであったことから「かしわ（鶏肉）」に馴染みがあり、また「備中手延麺」と云ううどん・そうめん・ひやむぎなどの手延べ麺の産業があった背景から、地元の人が気軽に食べられるラーメンが作られるようになったとか。今年3月にオープンした「笠岡ラーメン一元......