こまいの一夜干しソテー。レシピあり

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おいしそう！

こまいの一夜干しソテー。一夜干しなのにソテー。こまいってししゃもくらいの大きさの白身魚。初めて食べたけど手軽でいいですね。 20匹200円で魚屋の師匠の店で購入。こまいっていうお魚、なかなか見かけないけど白身のこんな小さな魚売ってるの珍しくて購入。一夜干しってただ炙って食べればいいのだけど、こんな沢山あると冒険心がウズく。師匠は両面弱火で5分ずつ位焼くといいよと教・・・ ...