寒い日が続きますね。。。
寒いとあたたかいものが無性に食べたくなり、
我が家は、料理にしょうがを使ってみたり、
いつものお料理にあんをかけてみたりすることが多い今日この頃です。
そんな中、いつも作る蓮根の挟み焼きにあんをかけてみました。
蓮根にはさむひき肉にもしょうがをちょこっといれたので、
体がとっても温まったような気がします。
材料) 蓮根15センチくらいの長さのもの
鶏ひき肉 2......
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夫、娘、息子の4人家族。現在、育休中で来春、仕事復帰予定です。いつも家族が喜ぶ顔を想像しながら、お料理作ってます!