オクラのマスタードシード レシピあり

オクラのマスタードシード
  1. おいしそう！

オクラはねばねばしているので、好き嫌いがはっきり分かれる野菜ですね。 今回ご紹介するこのオクラのお料理。 これはねばねばをサクサク回避しながら作るので、ねばねばが嫌いな人にもぜひお試しいただきたい1品です。 オクラはもともと水分と一緒になるとねばねばしますので、このお料理は水分を取り去ることがおいしく作るコツです。 オクラのねばねば感が出てしまうと、スパイスがそれに吸収され、オクラはあまり味がない......

マバ二マサコさん

マバ二マサコさん

インド料理・スパイス料理研究家のマバニマサコです。こちらのブログではより本格的なインド・スパイス料理をご紹介していきたいと思っています。どちらのブログもよろしくお願いします。