デュワリ:究極のベジタリアンフード1(カンドビ) レシピあり

デュワリ:究極のベジタリアンフード1(カンドビ)
  1. おいしそう!

私がこのカンドビに始めて出会ったのは、もうそうとう前のこと。 とあるヒンドゥーのお寺でした。 あのダイアナ妃もご訪問された、由緒ある白い大理石でできたお寺です。 ところでこのカンドビ、どんなお味か想像がつきますか? ほとんどの方は想像がつかないでしょう。 私もその一人でした。 ひとくちいただいてみると、 柔らかいのですが、それなりの独特の食感があり、ひよこまめの独特の香りと味を感じ、酸味がほのかに......

マバ二マサコさん

マバ二マサコさん

インド料理・スパイス料理研究家のマバニマサコです。こちらのブログではより本格的なインド・スパイス料理をご紹介していきたいと思っています。どちらのブログもよろしくお願いします。