ガーリックチャッネレシピあり

チャッネと言うものは、基本的にはペースト状の薬味のようなもの。サモサなどのスナックにつけて頂いたり、お米やパンを頂くときにつけたり、箸は使いませんが箸休め的に頂くことも。辛さはそのチャッネにより様々です。...

インド料理・スパイス料理研究家のマバニマサコです。こちらのブログではより本格的なインド・スパイス料理をご紹介していきたいと思っています。どちらのブログもよろしくお願いします。

マバ二マサコさん