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冷蔵庫にある半端野菜などをたっぷり炒めてオムレツにしちゃいました♪
★材料
(2人分)
ブロッコリーの芯
2本
もやし
半袋
人参
半本
卵
2個
★作り方
(5~15分)
1.
野菜は食べやすい大きさに切り、熱したフライパンに油を注ぎ、炒めます。
2.
塩コショウ(分量外)で味付けしてお皿に盛り付けます。
3.
卵を溶き、半熟で焼きます。2にかぶせれば出来上がり。好みでケチャップをかけて♪
半熟で焼くのに失敗したら炒り卵にしてもOK!
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