「シルク茄子の焼き浸し」 レシピあり

「シルク茄子の焼き浸し」
  1. 11
    おいしそう！

シルク茄子って、皮付きのまま焼くと マーブル模様が出てくるんですね。 白さを保ちたかったので、 水にも充分にさらしたのに、 ちょっと残念な色に仕上がりました。 素揚げの方が、色よくなったかも。。。 市販めんつゆ＋米酢に、大葉の香りで、 味はバッチリ！......

ぴよさん

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主なテーマは、季節の食材を使用した料理です。手軽に！美味しく！野菜たっぷりで、ジャストウエイトライフを目指す日記です。