恵方巻

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おいしそう！

節分の日に巻きずしをその年の縁起のよい方角に向かって食べるとよいという恵方巻。最近はすっかりなじんで、スーパーやコンビニでお正月すぎから予約販売するほどです。買うとなるとかなり豪華版でお高い。家で作ろうと思っても、本格的な太巻きはシイタケや干瓢を煮込んだりと敷居が高いのが実感です。そこで冷蔵庫にあるもので、簡単サラダ巻を作ってみました。どれもとても簡単な具です。恵方巻の習慣、七つの具も......